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平成元年、茨城県水戸の美術館のオープニングで、皇太子殿下が召し上ったご昼食の会席弁当を再現しました。
宮様のお弁当
特 長
宮様のお弁当は季節商品（9月中旬〜11月初旬）となります。 ※数量の変更、キャンセルは3日前までにお願いします。
内 容
活車海老のキャビア添え奉書巻、いくら柚子窯入り、鮑の酒蒸し・雲丹そぼろ掛け、もろみ胡瓜、貝割大根、甘鯛の雲丹焼、卯巻玉子、菊花蕪甘酢漬、酢取生姜、帆立貝のバター焼、しめじ・グリーンアスパラ添え、相女魚（アイナメ）の唐揚、獅子唐の蟹身詰め、松葉銀杏、煮物（八つ頭、しめじ、柿麩、焼湯葉）、お吸い物（松茸、芽葱、手鞠麩）、ご飯、お漬物、お水菓子（苺・巨峰）
宮様特別会席「雅」
特 長
宮様会席「雅」は通年を通してご注文頂けます。 ※数量の変更、キャンセルは3日前までにお願いします。
内 容
活車海老のキャビア入り奉書巻、鮑の酒蒸、もろみ胡瓜、甘鯛の雲丹焼、う巻玉子、菊花蕪、煮物（季節の麩、焼湯葉、里芋、しめじ、隠元）、帆立の菊花焼、しめじとアスパラのソテー、ご飯（別盛り）、お漬物
宮様会席「華」
特 長
宮様会席「華」は通年を通してご注文頂けます。 ※数量の変更、キャンセルは3日前までにお願いします。
内 容
活車海老のキャビア入り奉書巻、鮑の酒蒸、もろみ胡瓜、甘鯛の雲丹焼、う巻玉子、菊花蕪、煮物（季節の麩、焼湯葉、里芋、しめじ、隠元）、ご飯（花型抜き）、お漬物
ご注意点
- 季節により献立の一部を変更する場合があります。ご注文は5名様からお願い申し上げます。
- ご予約は7日前までにお願い申し上げます。
- 数量の変更、キャンセルは3日前までにお願いします。
築地青木／東京都中央区銀座4-14-6
