会議活性化弁当

お弁当で会議が変わる!?

御社の業績がいつまでも、いつまでも、ず〜っと右肩上がりでありますように 幸工房 業績向上サポート委員会

もともと当店のお弁当は会議で使われる事が多く、お弁当で場が和むといわれる方も多数いらっしゃいます。そこで、さらに考えました。召し上がった後にも効力があり、このお弁当が少しでも御社の業績向上にお役に立てないかと、会議の活性化にこだわって作ったものです。
献立は主に魚介類と鳥肉、野菜（煮物）で構成されています。揚げ物が入っていないのが第一の特長です。揚げ物が多いと、食後に消化するために胃を一生懸命動かそうと血液が胃に集中します。脳にまで手が回らなくなるので眠くなると言われています。
そして、献立の中の魚にはコレステロールを減らし血液をサラサラにするEPA、脳の働きを活発にするDHAが含まれています。また、帆立には脳を活性化するグルタミン酸、イノシン酸が豊富に含まれています。野菜ですと、煮物の竹の子に含まれるアミノ酸は新陳代謝を活発にし、脳を活性化する働きをします。かぼちゃは豊富なベーターカロチンで、脳の明晰効果があります。精神的な疲れも取ってくれますし、あさりはタウリンが豊富です。血圧を下げ、精神の安定を保ち、集中力を高めたり、精神的な疲労を回復させます。
等々。精神的な疲れを取ったり、脳細胞を活性化させると言われている、素材が中心となっています。

◆2010年1月26日放映のガイアの夜明け（テレビ東京）の新司会者の江口洋介が
このお弁当は眠くならない、脳が活性化されるということで「プレゼンとかにもいいな。」と紹介していました。